Dio programa UKE je i istraživanje kulture samo-proizvodnje te razvijanje autonomije prehrambenih proizvoda kroz organsku poljoprivredu i vrtlarstvo te permakulturu.
Prva brazda je orana 01.04.2016. godine zpolje koje će biti za istraživanje organske poljoprivrede.
Također je i prokrčen teren koji je bio zarastao i pod trnjem.
Te su postavljeni mali staklenici napravljeni iz recikliranih materijala koji se koriste za sadnice, a kasnije za sušenje povrča kako bi se spremilo za zimnicu.
Do kraja mjeseca u pripremi je i teren za postavljanje plastenika u obliku geodezijske kupole s kojim će se testirati vremenske prilike na ovakvu arhitekturu plastenika za ovo područje Like.